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 とても忙しい1日
     ご無沙汰していましたぁ~~~ (-。-)y-゜゜゜



     花粉症で、しばらく家に 閉じこもっていました。

       鼻水は出るし、くしゃみは出るし・・・

    今年は、例年より、花粉が少なかったのですが・・

     とは言え、この10日間くらいは、ピークでそれなりに

       花粉も飛んで飛んで・・・くしゃみ、鼻水、鼻づまりで

        ティッシュと、と、マスクは大事なお友達でした!!

    薬を、飲むと、眠くて眠くて・・・ それでなくても、眠り姫(?)のごとく

      眠たい私・・ まさに 冬眠ならぬ春眠してました。        

          今日は雨も降って、かなり楽になりました。

  やっと、ピークも過ぎ、これで いろいろな活動が出来るぞ~~~



      
 
昨日は、忙しい1日でした。(@_@)

月1、お料理教室の日だったので、1時までM先生のお宅へ・・・

そのあと、フラダンスの特別レッスンに・・・

欲張りな 私は、両方に行きたくて、頑張りました!!



月1料理のごちそうは、春の花菜

春の魚や、野菜、花を使った料理です。



     葉ワサビの混ぜご飯

    混ぜご飯
    今日は、葉わさびですが わさび菜でもOK
    ほんのりと辛みのある、初めての味でした!



     鰆のソテー、つぼみ菜と筍の付け合わせ

    鯛の
    今日は、なぜか、鰆が手に入らず・・・鯛です!
    ソースは、抹茶ソース・・・ 春らしい色です。


    鯛のソテー
    スナップエンドウと、うるいと、筍、うるいも、私は、初めて・・ 
    つぼみ菜(白菜を小さくしたような・・)でもOK・・



     スライス蛸と春菜の和え物

    蛸と春菜の
    菜の花、春の代表みたいな花野菜です。

    蛸のスライス
    新玉ねぎも、いいお味です。



     イチゴパフェ

    パフェ4個
    パフェに下の方にも スライスしたイチゴが入っています。


    イチゴのパフェ
    アイスクリームも入って、生クリームもおいしい!
       文句なく、おいしいです。

    セッティングしたところ

    セッティング
    スープは、ホワイトアスパラガスのスープ、
    ウドのマリネも あります。

春の、野菜と 魚 満載です。

食べたことのない、野菜が、たくさんあって、勉強になりました!



今回は、慌ただしく作って、慌ただしく食べて、つむじ風の様な私でした。

食事の後の、おしゃべりがとっても楽しいのに・・・

ちと、残念!! 後ろ髪を引かれながら、フラダンスに向かいました。



いつもいつも、おいしいお料理を、教えて下さる先生に感謝します!!

 
 *  分類 : 料理
自動通知機能 : 0  *  伝言 : 0  *  記事編集  *  2010年03月24日(Wed) 17時40分






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